Var hittar jag torkade stora nordliga bönor?

De är en liten, vit, mildt smakad bönor. Du kan använda cannellini eller marinbönor istället.

Som andra svarande sa skulle andra vita bönor av liknande storlek / form göra bra substitutioner. GNB har en mycket mild smak. Jag skulle till och med säga att andra avfärgade bönor skulle vara bra, som kanellini eller njurebönor om du inte har något emot färgblandningen.

Jag trodde stora norra bönor och marinbönor var desamma. Titta på etniska marknader, de har ett stort utbud av torra bönor och olika typer av ris, också ett bra ställe att leta efter stora mängder kryddor om du gör dina egna kryddblandningar.

Dessutom kommer många jordbruksmarknader att bära torkade bönor / linser / ris. Den som jag brukar har en stor variation till låg kostnad. Värt ett försök.