Vatten exploderad i mikrovågsugn

11

Jag värmde vatten i mikrovågsugnen och det exploderade inuti. Vatten hällde ut även om dörren stängdes. Jag vet nu att jag inte ska värma vatten i mikrovågsugnen. Men jag gjorde och nu efter vattenexplosionen är jag inte säker på om jag kan använda min mikrovågsugn. Tolv timmar efter explosionen inuti mikrovågsugnen försökte jag värma upp några grönsaker och det var galen ljud och blinkningar av apelsin. Är det här eftersom vattnet inte hade torkat ut ännu eller är mikrovågsugnen helt förstörd?

    
uppsättning Christian 24.08.2015 21:00

1 svar

14

Joe är i princip rätt. Bubblor bildas i en vätska vid vad som kallas kärnbildningsställen - små oregelbundenheter i behållaren eller i själva vätskan. Om du tittar på botten av några ölglas, finns det små knölar (ofta i form av bryggerens logotyp) som kärnar bubblor av koldioxiden som är upplöst i öl. Många är detsamma med vatten - för att kärnbilda bubblor av ånga kräver kärnbildningsställen och utan dem kan vattnet överhettas bortom det normala kokpunkten på 100 C. När du sedan störa vätskan och så ger kärnbildningsställen en hel klump av det kan vända sig till ånga på ett ögonblick.

Permanent skada på ugnen är möjlig men jag skulle lämna den i några dagar och försök igen.

    
svaret ges 24.08.2015 22:15