Kan en pilotlampa på en kommersiell spis orsaka en tunn aluminiumspanna för att bli så varm att det orsakar en palmbränning som är tillräckligt dålig för att blistera? Pannan förflyttades för rengöring och var på den upplysta brännaren i ca 15-20 minuter.
Uppdaterad / redigerad 10-14-18 Ja, hela palmen blev bränd eftersom de inte förväntade sig att pannan var varm. Personen (inte jag, verkligen!)
Naturgas / metan brinner vid ~ 1950 C i luften. Propan bränner vid 1980 C under samma förhållanden.
Det här är tillräckligt varmt för att bränna dig om det exponeras direkt, så vilket pilotlampa som helst kommer att vara tillräckligt varmt för att bränna dig om du skulle vidröra flamman.
Frågan om "får en panna bli varm nog för att bränna mig från pilotljuset" har alla populära svar på "det beror". Om pannan är mycket tung, har en hög specifik värme eller är för långt bort från pilotljuset som ska värmas effektivt, så kan det inte bli tillräckligt varmt för att bränna dig.
Du sa att pannan var tunn och aluminium. Aluminium har en specifik värme på bara 0,9. Det betyder att det i förhållande till andra material är det värmer upp mycket lätt och kyler mycket lätt. Det betyder också att det inte håller mycket värme.
En tunn aluminiumspanna som är direkt ovanför och fysiskt nära ett naturgas-pilotljus kommer snabbt att värma upp några hundra grader celsius. Människans hud brinner vid så lågt som 44 C under en längre tid och kommer snabbt att brinna vid endast 80 C. Källa (Varning: Matris grafiska bilder av brännskador ... inget som kommer att suga sig i ditt sinne men ändå inte kul att titta på.)
Så ... det beror på, men det är säkert möjligt - så länge som pannan inte kyls varmare än pilotlampan kan värma den, kan den nå brinna temperaturer.
Läs andra frågor om taggar food-safety Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna