Det här är lite "där ute" och det blir inte söt, men det kan vara väldigt funktionellt. Vad sägs om en av de kasta bort duschappar, som hotell ibland ger bort?
Jag bor med tre långhåriga katter som skjuler på vintern, och ibland blir min damm också dammig. Jag har en ganska ny gjutjärnspanna som jag använder en gång varannan eller två dagar. Jag har inga hyllor i köket tillräckligt stort för att lagra det, så jag måste hänga den.
Det finns alltid katthår och saker som fastnar på det eftersom jag förvarar det i det öppna. Så då måste jag rengöra det som gör smaken svår.
Hur kan jag lagra denna pan på ett sätt som är både bekvämt och skyddar det från miljön? Jag har funnit att täcka den i folie för att vara något effektiv men tråkig och inte perfekt, och slösar också mycket folie. Plast är svårt eftersom jag måste låta det svalna, men om ugnen är av kan jag låta det svalna där inne. Jag kan inte lagra den i ugnen, eftersom jag ofta använder ugnen. Utformningen av mitt hus gör det omöjligt att hålla katthår och damm ut ur köket.
Jag förstår inte heller fysiken och kemi bakom hur kryddskikten utvecklas så jag är inte säker på hur lagringstekniker är dåliga för panens skick och "utveckling".
Finns det ett bra sätt att lagra det som håller det rent och i gott skick?
Först är rengöring inte nödvändigtvis dålig för krydda. "Tvål tar bort kryddor" är i stor utsträckning en myt; Allvarliga äter diskuterar detta på lång sikt. Kryddorna är faktiskt en polymer som är kemiskt bunden till järnet, inte bara något som täcker utsidan som lätt kan tvätta bort, så allt som inte kan ta bort järnet ska inte ta bort det. Visst är det lätt att torka med en våt eller tvålduk.
För det andra, några alternativ du kan överväga:
Det här är lite "där ute" och det blir inte söt, men det kan vara väldigt funktionellt. Vad sägs om en av de kasta bort duschappar, som hotell ibland ger bort?
Vad sägs om en plast- eller papperspåse när den är helt cool.
Jag håller mina i ugnen. Fungerar som en charm.
Min familj har alltid haft katter och använt alltid gjutjärnspannor. Vi "torkar" dem genom att placera på en låg flamskaminbrännare och förvara dem i ugnen ... gasugn som är.
Läs andra frågor om taggar equipment storage cast-iron Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna