Substitutioner för grekisk yoghurt?

3

Finns det några tillgängliga ersättare för grekisk yoghurt?

Jag har ingen i kylskåpet. Letar du efter en substitution förutom vanlig yoghurt eller någon yoghurtbaserad substitution. Vill du göra en krämig som kall sås för fisk tacos.

    
uppsättning chrisjlee 05.10.2011 22:56

4 svar

6

Gräddfil kan fungera. Den har liknande smak för vanlig grekisk yoghurt, även om konsistensen är något annorlunda. Faktum är att min fiance och jag har bytt till att använda grekisk yoghurt i stället för gräddfil på grund av detta eftersom sur grädde är högre i kalorier. Jag tycker att det skulle vara bra för en sås.

    
svaret ges 19.10.2011 14:01
4

För att laga mat eller lägga en dallop på en soppskål? Prova crème fraiche .

    
svaret ges 06.10.2011 02:45
3

Grekisk expat här; medan roaming i olika länder snubblar jag ofta över yoghurtvarianter som tenderar att vara för flytande för min smak;)

Det här är vad du ska göra i så fall: ta yoghurt och skicka det genom en fin trasa (vanligtvis är det en ren / oanvänd kökshandduk). Kassera vätskan och behåll den nu mycket tjockare yoghurt för dina behov. Tips! Det här fungerar briljant för att förbereda tzatziki!

Anvisning: misslyckas aldrig med att köpa lite grekisk yoghurt när du hittar den tillgänglig, för att använda den som referens i tjocklek / smak för vad du vill jämföra med! Också, kom ihåg, högre pris kan bara innebära kvalitet.

    
svaret ges 16.09.2014 00:05
0

Du kan använda mashed bakande bananer (plantains) för att ersätta gresk yoghurt.

    
svaret ges 18.02.2015 23:31