Specifik
Den första frågan du behöver fråga är om den kreativa användningen av stavningen överensstämmer med stavningskraven.
PHB, sid. 275:
Lightning springs from your hand to deliver a shock to a creature you try to touch
Denna stavning kräver att du levererar på en varelse och inte ett objekt.
Det här svarar inte riktigt din allmänna fråga om kreativ användning av stava, men det ger vägledning om det specifika exemplet du gav.
Allmänt
Generellt bör Rule of Cool * uppmuntra kreativa lösningar, så länge de omfattas av reglernas överenskommelse. I slutändan finns det ingen riktig vägledning om hur man hanterar detta som DM annat än 5e vilket ger DM möjlighet att fatta beslut. Du har friheten, du har makten, bara kom upp med någonting rimligt som är roligt för alla.
Tänk också på andra effekter som någon annans idé kan ha. De kan vilja att arbeta på ett sätt, men om du ser ytterligare effekter som kan hända, var gärna att lägga till dem.
När det gäller något som Shocking Grasp, istället för att rikta in vattnet (vilket inte är ett giltigt mål), kan spelaren rikta in sig på ett varelse som är i vatten och spridar elektrocutionen ut från ditt mål för att påverka någonting i vattnet (fiender, vänner och eventuellt / förmodligen själv.)
* Rule of Cool, Matt Mercer
It is a trope that essentially means a willing suspension of disbelief for the sake of a cool moment... In RPGs, this generally refers to occasionally allowing the chance for ridiculous stunts or unique interpretations of the some of the rules or features of a system for a possibly cool moment.
In an RPG, the Rule of Cool means giving your players the chance to perform ridiculous stunts or bend the rules a little bit in the sake of an awesome scene. Be warned, you should establish the level of craziness your game will allow early on to play with people’s expectations. Apply the Rule of Cool sparingly—that goes for the GM just as much as the players! Too much gonzo action will turn your A Song of Ice and Fire RPG into a Dragon Ball Z game faster than you can say “Super Saiyan.” Gauge which player actions are viable, and which are abuse. This is more art than science, but you should reward creativity while dissuading players from reaching too far too often. And don’t forget: most RPGs are designed to tell stories of epic fantasy! Never say never—there’s always the chance someone rolls a natural 20!