Jag gör ibland soppa och fryser den i separata behållare för att ätas vid ett senare tillfälle. För det mesta håller jag en eller två portioner i kylskåpet att använda de närmaste dagarna men jag vet aldrig hur länge jag faktiskt ska hålla dessa i kylskåpet. Den här gången gjorde jag denna soppa länken , det gör inte Det finns ingen kräm i det för tillfället så ignorera den delen. Har människor en viss tumregel eller är det verkligen beroende av många faktorer för att få ett specifikt svar (innehåll, matlagningsmetod etc.)?
Hembakade soppor ska vara 3-4 dagar i kylskåpet, vilket är en bra uppskattning för nästan vilken mat som helst.
Om du vill ha längre lagring fryser de flesta soppor ganska bra, såvida de inte innehåller pasta, vilket blir väldigt grusigt. Å andra sidan är det lätt att lämna pastan ur huvudbatchen och lägga till den senare vid tjänstetiden.
Se till exempel:
StillTasty: Kycklingsoppa grönsaksoppa
Ibland gör jag en stor sats och lämnar den i tryckkokaren. Efter varje servering tar jag mig till tryck och stänger av värmen. Det är ganska nära att hålla det i en burk, men jag ska gå över potten över en vecka eller så.
Läs andra frågor om taggar storage storage-lifetime soup Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna