Jag har ett karamellrecept som kräver att heta hallonpuré läggs till i slutet av tillagningen. Jag antar att frön ska tas bort, så hur skiljer det sig från hallonjuice?
Jag har en påse frusna hallon. Kan jag bara tina dem och sätta dem genom en masksikt (hur jag skulle göra juice)?
Kombinera 10oz frusna hallon, 2 matskedar socker, 2 tsk majsstärkelse och 1/2 kopp vatten. Koka upp och fortsätt koka 5 minuter, eller tills såsen är tjock. Stensås genom en meshfilm för att avlägsna frön. Sedan har du heta hallonpuré (vilken är söt) - annars avlägsna sockret.
Källa: Jag gjorde det en gång med detta recept .
Läs andra frågor om taggar fruit caramel puree raspberries Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna