Substitutering av paprika

7

Vilken peppar kan ersättas med en habanero när inga habaneros är tillgängliga?

    
uppsättning Fred 22.10.2010 21:48

3 svar

7

Skottkärl är mycket likadan, om de är tillgängliga.

    
svaret ges 22.10.2010 21:51
6

Mycket få paprika har både den intensiva fruktigheten och den extrema värmevärdet hos en habanero. Ett alternativ kan vara att använda en kombination av torkad ancho chilis för deras fruktighet, och en frisk varm chili av ditt val för kryddnivå. Thai fågelchilis är till exempel ganska heta.

    
svaret ges 22.10.2010 23:20
1

En annan mycket het *, fruktig peppar är Bhut Jolokia, men om du inte har habanero där du har du förmodligen inte heller spökpepor. (Hetaste beroende på var den odlas)

    
svaret ges 23.10.2010 02:46