Det ser ut som en kondensatpump. De brukar pumpa avfallet kondensatvatten till ett avlopp som är högre än eller långt ifrån ugnsuttaget. Det samlar vatten i tanken tills en flottör utlöser pumpen för att mata ut den.
Det är inte en del av ugnen själv. Jag är inte säker på om den är användbar, men en ersättare bör vara tillgänglig på lokalt hemmalag för omkring $ 50.