Målet är inte att laga eggnogen för en viss tid , men till ett visst resultat , i det här fallet att träffa en temperatur på 160 ° F, vilket kommer att Tjockla i vaniljbenet (äggnöt är en mycket tunn vanilj).
Den exakta tiden som detta kommer att ta beror på storlek och form på din kruka och värmeffekten på ditt element eller brännare, och det är svårt att förutsäga.
Du kan använda ungefär dubbelt som en väldigt grov uppskattning, men du kommer att vilja övervaka temperaturen och ta bort den när den verkligen görs.