Ja.
Det verkar som om det besvaras med en noggrann läsning av regeln.
Den monk AC-bonuskällan säger :
These bonuses to AC apply even against touch attacks or when the monk is flat-footed. He loses these bonuses when he is immobilized or helpless, when he wears any armor, when he carries a shield, or when he carries a medium or heavy load.
Så det beror på vad som får honom att förlora sin DEX-bonus till AC. Är det immobiliserat eller hjälplöst? Då, han förlorar det. Om det är en beröringsattack eller han är plattfotad, nej
Men hur är det med andra förhållanden, som att vara blinda eller lura eller pinnas eller bedövas? Är den första meningen som "tider när de håller den" omfattande eller är den andra meningen att "tider när de förlorar den" omfattande?
Den senare och munken behåller bonusen i de onoterade förhållandena.
Varför? Logiskt sett finns det många fall där du får bonusen, så den första meningen är helt klart inte heltäckande, medan det inte finns någon riktig anledning att få den första delen av andra meningen (immobiliserad eller hjälplös) om något annat villkor som vanligtvis berövar AC-bonus arbetar fortfarande på dem - det skulle vara överflödigt.