Pojke är någonsin kontroversiell. Det verkar som om alla har en teori om varför några bönor flyter medan de flesta inte gör det. Det vanligaste svaret är att "floaters" är äldre och mindre hydratiserade till att börja med. Vissa människor insisterar på att vissa bönor flyter eftersom maskar har kommit in i dem. Hogwash, ignorera dessa kommentarer. Grunden är att "floaters" är helt säkra, och det finns inget "icky" om dem, även om de kan tar längre tid att laga mat. Så blir det en fråga om personligt val. Om det är viktigt för dig att alla av dina kikärter lagar mat exakt samma ömhet, släng dem ut. Om du inte har något emot något (och jag menar lite ) chewier bean här och där, behåll dem. Personligen behåller jag dem.
Välkommen till Seasoned Advice förresten, bra första fråga!