Jag bor långt ifrån någon form av saltvatten, så de enda musslor som finns tillgängliga är förpackade frysta musslor.
Jag har alltid hört att kokta musslor måste öppnas eller de är inte goda att äta, men när vi lagade de frysta musslorna öppnade bara några få. Jag gick vidare och åt dem ändå, de smakade bra och gjorde mig inte sjuk.
Är det normalt att frysta musslor inte öppnar sina skal när de lagas? Om det är normalt, finns det ett sätt att berätta om de är säkra att äta?
"Du borde inte äta musslor som inte öppnar" är en ogrundad myt. Det nämndes först i en bok av den brittiska matförfattaren Jane Grigson på 1970-talet och växte genom repetition till den punkt som 90% av bockböckerna nämnde på 1990-talet.
Faktum är att musslor som inte öppnar efter matlagning är mer benägna att vara säkra än de som gör.
Du bör dock vara försiktig med att ta bort alla musslor som har öppnat före matlagning, eftersom de är döda och sannolikt kommer att göra dig sjuk.
Läs andra frågor om taggar food-safety shellfish mussels Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna