Jag har glömt en matkasse i min bagage, och inser inte det förrän 24 timmar senare. Jag hade bönspiror i påsen, och det står att hålla kylen. Är de säkra att äta? Jag är inte säker på vad som händer med bönspiror om de lämnas utan kylning.
Råbönspiror anses vara ett potentiellt farligt livsmedel eller en TCS-mat (tids temperaturkontroll för säkerhet). Bönspiror kommer sannolikt att bli osäkra på grund av bakteriell tillväxt om de lämnas okylade i mer än fyra timmar, eftersom en varm, fuktig miljö främjar bakteriell tillväxt. För att radera på försiktighetssidan bör du kasta bort dina bönspiror.
Färska bönspiror är fasta, krispiga och vita. När de går av blir de gula, mjuka och i slutändan slimiga. De kommer också att börja lukta dåligt omedelbart.
Om de luktar bra och ser bra ut, är de bra att äta.
Läs andra frågor om taggar refrigerator Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna