Det är oklokt att göra det eftersom det kan bära salmonella eller andra livsmedelsburna sjukdomar från den okokta kycklingen. Även om det är okej i de sista minuterna av matlagningen blir det bra, det är alltid en möjlighet att vissa inte kommer att bli tillräckligt kokta.
Det enkla svaret på detta är att du ska laga din marinaden för lite innan du använder den som en baste. Allt du behöver göra är att värma det till 160F (70C) i en minut och det blir säkert. Det kommer att påverka smaken lite men jag skulle ta avvägningen någon dag.