Om du är lokal, tror jag att du mår bra redan. Om jag minns rätt finns det ett internationellt sjukhus i Peking, så att du borde vara ok i händelse av en nödsituation. länk
Det skulle också vara trevligt om du lär dig några kineser eftersom det kan vara svårt att prata med lokalbefolkningen. Lär dig bara för att säga "ja" och "nej" och räkna en till tio skulle vara ok.
Var medveten om ficklådan, ha alltid din väska framför dig, eller du kanske har lite överraskning när du kommer hem.
För SIM-kortet kan du enkelt få det på flygplatsen.
För pengarna föreslår jag att du har lite pengar i fickan och när det behövs kan du enkelt gå till bankomat, till exempel HSBC. Var medveten om lokala banker när mina vänner brukade få falska anteckningar från maskinen.
Och prova Peking duck. : -)