Hur vet jag om mitt bakpulver och bakpulver fortfarande är färska?
Baktvätt är natriumbikarbonat, ett mineral. Vänster till sig själv på en ren och torr plats, kommer den att förbli oförändrad i miljarder år. I särskilt våta eller förorenade miljöer kan det reagera med kemikalier i luften och bli obehagligt för användning i mat, vilket du kan upptäcka genom lukt.
Bakpulver är en kombination av bakpulver och vinsyra, som reagerar i närvaro av vatten. Så småningom är även fukt i atmosfären tillräcklig för att detta ska ske. Kontrollera om ditt pulver fortfarande är aktivt är enkelt ... bara tillsätt en droppe vatten till en liten bit. Om det bubblar och reagerar är det fortfarande bra.
Läs andra frågor om taggar storage-lifetime baking-powder Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna