Då lägger jag fortfarande till visie?

Jag antar att svaret på dig är att vi verkligen inte kan ge dig ett perfekt svar.

Receptet är lite vagt. Det kräver "salvia" i stället för "torkad salvia" eller "frisk salvia" och det anger inte ett märke med "italiensk kryddor", så det finns inget sätt att veta om de inte innehåller salvia redan.

Så jag skulle fråga mig ett par frågor:

I en lista med, säg sex ingredienser, är det andra eller sista? Eller finns det tolv ingredienser och det är tionde? Kom ihåg att ingredienslistor krävs för att vara listade från högsta procent till lägsta. Om det står högt upp på listan, skulle jag bli frestad att släppa visionen. Om det är riktigt lågt på en relativt lång lista, skulle jag gissa att det är väldigt lite verklig salvia i kryddan och fortsätt och använd hela mängden i receptet. Om det är i mitten, använd halva.

Salvia kan vara en mycket stark ingrediens, så det är förståeligt om du inte gillar det. Om så är fallet skulle jag vara mer benägen att lämna den. Men om du gillar salvia, använd det.

Om jag var tvungen att gissa kommer salvie att vara ganska låg på din ingredienslista, så min allmänna rekommendation baserad på informationen jag har är att du använder någonstans mellan hälften och hela salvia som anges i receptets ingredienser och hoppas de betyder torkad salvia, för om de betyder färskt, kommer det att bli riktigt starkt (torkade örter är mycket starkare än färska örter).

Om du verkligen inte är en fan av salvie, lämna det helt! Det kommer inte att skada någonting en bit.

Jag skulle också lägga till vismannen. Receptet kräver 3/4 tsk italiensk krydda och 1/2 tsk salvia, och även om salvia är 1/5 av den italienska kryddan som skulle innebära att du bara lägger 3/20 av en tesked salvia till receptet med det , vilket inte är så mycket. Genom att ha salvia som extra ingrediens säger receptet att salvia måste vara framträdande.

Jag måste säga att ingredienser som är vaga som "italiensk krydda" i ett recept är en av mina husdjur, för i princip denna anledning.

En sak kan du förmodligen göra i det här fallet, eftersom jag ser att receptet du länkade i din kommentar uppdaterades nyligen, kontakta författaren och ta reda på vilken italiensk krydda de använde, om du ville vara helt exakt.

Annars, om du är i rush, säger jag gå och lägg till vismannen. Det verkar inte som om så mycket salvia eller italiensk kryddor att det kommer att bli en skillnad mellan skillnaderna på ett eller annat sätt.

Två andra tips som kan hjälpa till:

• Testa för kryddor när du lagar mat! Du kan definitivt göra det i det här fallet. Prova att lägga till allt men visningen, smaka och se vad du tycker. Kanske bestämmer du dig för att inte gå med extra salvia om det smakar gott som-är. Eller lägg till salvia och smaka igen! Du kan till och med bestämma att 1/2 t salonen inte räcker! Jag är generellt konservativ min första gång genom ett recept, men jag kommer ofta att vara mer liberal om att kasta in mer eller till och med olika kryddor senare om jag gillar det.
• För recept du bestämmer dig för att behålla, behandla den som en vetenskap och hålla reda på dina experiment! Jag gör anteckningar på recept som kan innehålla vilka märken / recept jag använde för kryddblandningar, vilka storlekar burkar jag använde, hur många lök jag köpte på min lokala marknad för att få det belopp receptet kräver när jag byter ut och när jag besluta att gå till mer / mindre krydda, etc. Det hjälper inte dig första gången, men det hjälper verkligen för att komma ner i vägen.