Jag gör lager från ben och jag simmerade den med locket av. Jag vill simma det i 3 dagar. Denna morgon reducerades vätskan med en signifikant mängd trots att värmen var extremt låg. Jag lägger locket på för att stoppa förångningen, men är det okej att lägga till nytt vatten till beståndet? Tack
Jag har aldrig sett ett lager recept som rekommenderas 3 dagar. Enligt min erfarenhet, efter 12 timmar gav benen allt vad de hade och skulle smulas vid beröring.
Till och med så småningom med avluftning kommer det att orsaka ganska lite avdunstning. Lägg definitivt till vatten när du märker att det är lågt.
Jag har haft lager torr upp helt och det luktar helt hemskt när de brinner.
Läs andra frågor om taggar stock Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna