sushi ris vs pudding ris

Question

sushi ris vs pudding ris

#1 från (4 röster)
#2 från (3 röster)
#3 från (2 röster)
#4 från (0 röster)

4

Jag har gjort sushi ett par gånger, framgångsrikt måste jag stressa, och medan jag i sainsbury letade efter det kom jag över puddingriset som ser ut som det dyrare sushiämnet. Jag hittade en annan tråd här Vad är det bästa riset för sushi ? säger i stort sett samma sak, men inte många som postat det, så jag undrade om någon annan har provat det. Någon ide?

rice sushi

uppsättning antobbo 16.07.2016 22:28

4 svar

Läs andra frågor om taggar rice sushi Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

How kan jag ändra mitt ansikte på vilja utan att använda en stavningsplats? Vad orsakar att hamra från en ny avledare när andra kranar snabbt slås på och av?

score 4 · Answer 1

Så, bara en snabb uppdatering som det verkar att jag glömde bort allt detta. Jag gjorde så småningom det och använde pudding ris för sushi och det gav bra resultat. Beviljas, jag är inte en sushi maniac eller sushi tränad l, vilket betyder att någon som verkligen är in i det kanske kommer att upptäcka skillnaden genast. Men för mig smakade det och kände mig ganska mycket detsamma.

score 3 · Answer 2

Alla japanska ris ger dig bra resultat. Sushi ris skiljer sig från vanligt japanskt ris i matlagningstekniken - det använder mindre vatten för att kompensera för vinägerna. Vissa sorter av ris säljs speciellt som sushi ris, men dessa tenderar att vara mycket dyrare än vanligt ris.

Du kan ofta hitta bra ris i koreanska livsmedelsbutiker, men ris från Sydostasien - Thailand, Indonesien etc. är annorlunda och gör inte lika bra sushi.

Speciellt när det gäller pudding ris, föreslår jag att du försöker det. Emellertid visade kockar illustrerad att puddingris har en något mer fast och distinkt konsistens som var lite avstängd för sushi. Bättre skulle vara att kolla din lokala asiatiska mataffär för Calrose ris - Botan varumärke kan beställas online, Nishiki ris är bättre, men det kan vara svårt att beställa. Dessa är vanliga, varje dag ris som gör bra sushi.

score 2 · Answer 3

Jag har blivit ombedd att göra sushi av min 6-åriga pojke. Det finns inga assianbutiker där jag bor så jag använde risotto riset. Strukturen var liknande. Jag använde 1 del ris till två koppar vatten. I botten av kruken var ris lite mashed och så använde jag främst riset på toppen av grytan för sushi. Jag hoppas att familjen kommer att beundra det:)

score 0 · Answer 4

Bara för att lägga till min liten bit använder jag puddingris för risotto och det fungerar väldigt bra, och igen skulle de italienska aficionadosna där ute förmodligen berätta skillnaden, men för mig är det mycket bra och mindre än halva priset. Men jag räknar med att prova det för Sushi också och nu känner mig mycket lyckligare att det bara kan fungera. Tack.