How gör jag ingredienserna i en burrito jämnt fördelad?

1

Jag har varit i oräkneliga "Southwest" mexikanska restauranger, men för dem alla utom Chipotle, kan de bara inte tyckas få ingredienserna i en burrito jämnt.

Till exempel, en burrito hade jag haft all sallad uppe på toppen, riset var i mellandelen och köttet jag hade fylldes längst ner i burrito.

Om möjligt finns det något sätt att säkerställa en jämn blandning av ingredienser i en burrito? Finns det en viss plats att sätta dessa ingredienser?

Jag frågar det här för att det är en sak att ha en dålig förpackad burrito, och det är en annan sak att bita i en stor bit av ren guacomole.

    
uppsättning yuritsuki 19.04.2013 10:01

2 svar

3

Att montera en burrito:

Traditionell metod

  • Lägg din tortilla på en plan yta

  • Sprid ett lager av den första fyllningen (kanske ris) ner i mitten av tortillan i en liten rad, cirka 1/4 bredden av tortillan, vilket ger ungefär 1/4 tortillabredd i båda ändarna för vikningen. Något så här:

  • Sprid ett lager av den andra ingrediensen (som bönor) ovanpå den första ingrediensen.

  • Upprepa steg 3 med varje efterföljande ingrediens.

  • Vik upp tortillan.

  • Obsessiv metod

  • Kombinera alla fyllnadsingredienser i en skål och kasta, som du vill ha en sallad, tills de är jämnt fördelade.

  • Sprid ner mitten av tortillan enligt vad som anges i diagrammet ovan.

  • Vik upp tortillan.

  • Tips för framgång

    Se till att fyllnadsingredienserna är lämpliga för jämn fördelning. Använd till exempel inte stora skivor avacado, använd en tärning.

    Folding

  • Ta ena sidan av tortillan (som anges i diagrammet ovan) och vika det över kanten av fyllning mot andra sidan. Det kan överlappa fyllningen och den andra sidan lite.

  • Fäll både tortillans övre och nedre kant över fyllningen vid fyllnadskant.

  • Börja med den tidigare vikta sidan, rulla burrito tills den är en enda roll.

  • Placera sömsidan ner på fatet eller pannan, värm den på, topp med sås eller ost efter önskemål och baka.

  • Konsumerar Burrito

    Ät det. Hur du vill. Njut av olika smaker och texturer som fördelningen av fyllningen ger.

        
    svaret ges 19.04.2013 17:07
    1

    Jag har vanligtvis inga problem att bara distribuera saker i en rad från slutet till slutet, och de flesta restauranger jag har varit att göra det också. För stora burritos innebär det givetvis att du måste ta några små bett över tvärsnittet för att få lite av allt, men det verkar hanterbart.

    Men om det är riktigt jämnt blandat är det viktigt, bara, blanda det innan du rullar upp det. (Och platser som Chipotle kommer att göra det för dig om du frågar.)

        
    svaret ges 19.04.2013 16:56