Splitbönor i en tryckkokare?

Splitbönor och ärtor är svåra att tryckkokare och du bör inte försöka detta om du är ny för att trycka på matlagning. Det beror på att du först måste lära dig hur man reglerar värmen så att den inte är för hög i början (som skjuter bönorna genom ventilen, muckar upp den och orsakar en farlig situation) och under tryckkokning. En eventuell övertryckssituation kommer att vara farlig.

Lär dig att använda din tryckkokare väldigt bra först, och sedan om du vill försöka detta följer dessa försiktighetsåtgärder :

• Se till att packningen och ventilerna på din tryckkokare fungerar bra ordning.
• Fyll aldrig tryckkokaren mer än halvfullt med split ärter och deras matlagningsvätska.
• Använd minst en matsked av fett.
• Släpp alltid ALLTID tryck med ENDAST Natural Release (använd inte ventil, använd inte kallvatten snabbt, använd inte grunddämpning).
• Rengör locket och tryckventilerna noga efter tryckkokning
• Övervaka ökningen till tryck noga för att försäkra sig om att ugnen inte går in övertryck. Observera att eftersom pjäsen ger råd om det, om du trycker på tryckkokaren eller du skadas försöker du göra det, tillverkaren är inte ansvarig.

Personlig ansvarsfriskrivning: Innehållet och kommentarerna som publiceras ovan gäller endast för underhållnings- och utbildningsändamål. Du får inte förlita sig på någon information och åsikter som uttrycks ovan för något annat syfte. I alla fall är det ditt ansvar att utvärdera informationens noggrannhet, aktualitet, fullständighet, säkerhet eller användbarhet. Under ingen omständigheter kommer denna affisch ansvarig för förlust eller skada som orsakats av ditt beroende av innehåll eller kommentarer som publicerats här.

Rekommendationen har inget att göra med typen av puls, men det är en säkerhetsproblem.

Alla livsmedel som är benägna att skumma och har en anständig mängd löslig stärkelse eller protein bör inte kokas i en tryckkokare eller (som andra manualer anger) ska potten fyllas till mindre än hälften av sin normala kapacitet.

Anledningen är enkel: Små matpartiklar kan föras upp med ångan och deponeras i ventilationssystemet. Detta kan blockera säkerhetsventilen, vilket utgör en verklig fara för att potten "exploderar" eller att ventilen utlöses plötsligt och för sent. I bästa fall kommer du att djupt städa ditt kök, men i värsta fall kan het ånga och mat orsaka allvarliga skador på kocken eller medståndarna.

Så ja, du kan koka pulser i en tryckkokare (är inte den korta matlagningstiden anledningen till att vi först fick det?), men fortsätt försiktigt, känn dina ingredienser och Överfyll inte.