Cleaning plastpåse som används för sous vide

3

Jag använder denna slags vakuumväska för sous vide. De fungerar perfekt men nyligen har jag haft problem med att städa dem.

Jag lät dem sitta några dagar efter att ha använt dem utan att rengöra dem, för jag var för lat - inga ursäkter här. Då blev jag tvungen att skrubba. Jag skrubbade dem ordentligt med diskmedel och trots att de var helt rena luktade de fortfarande fult. Så jag skrubbade dem igen med antibakteriell tvål, tänkande bakterier började frodas från det sönderdelande köttet och på något sätt klungde fast på påsen, men de luktar fortfarande dåligt.

Innan jag brukade använda samma sortspåse men köpt från en annan säljare. "Modellen" var exakt densamma, men att båda sidorna på väskan var släta. De som jag använder för närvarande har en av insidan sorts "ribbed" med små horisontella och vertikala spår. Jag hade inga problem att städa mina gamla påsar men nu verkar jag inte kunna klara av lukten av dessa.

Lukten skulle inte stör mig så mycket om jag visste att det var säkert att återanvända dem, men jag tror att det kan skada maten om jag lagar den i dem.

Räknar jag med antagandet så och, i båda fallen, hur ska jag bli av med lukten?

För att vara tydlig är min huvudsakliga fråga att jag frågar hur man rengör mina påsar bäst, inte om det är säkert att återanvända dem.

    
uppsättning J. Doe 27.05.2018 20:43

1 svar

2

Jag håller med @ moscafjs svar på den länkade frågan. Så länge de tvättas noggrant och torkas, ska påsarna vara säkra. Men du är fortfarande kvar med lukten.

Vissa plaster kommer att absorbera lukt och det kan vara ganska obehagligt. Min gå till för något problem med lukt i plast är bakpulver. Det fungerar bra för att absorbera dessa luktar och få dem ur plastmaterialet.

Jag föreslår att du placerar lite natron i insidan och stänger dem. Låt dem sitta i några timmar eller över natten. Kassera sodavatten, skölj sedan ordentligt och torka ordentligt. Om det finns en liten mängd restlukt kan du upprepa processen. Högst bör två gånger definitivt ta hand om det.

    
svaret ges 28.05.2018 16:34