Finns det något som en enda malt vodka?

1

Obs! Det finns produkter som är märkta som single malt vodka (så det snabba svaret är Yes ), men min fråga handlar mer om huruvida sådana uttalanden har någon verklig betydelse?

Mer detaljer

I en diskussion påpekade en vän en vän om att whisky (/ whisky) inte är whisky förrän den har åldrats i ett fat för en tid. Innan det går in i tunnan är det väsentligen vodka.

Det utlöste en tanke; malten i maltwhisky hänvisar till att den tillverkas av malt malt. Som sådan antog jag att du skulle ta den föråldrade whiskyen ("new make spirit" / vodka), som därför måste vara en enda malt eftersom den har samma malt som whiskyen som skulle göras av den.

Min vän påpekade att single malt whisky är en enda malt inte på grund av att maltet går in, utan baserat på vad som kommer ut ur fatet; d.v.s. om det tillverkas i ett enda fat är det ett enda malt, om det sammanslagna innehållet i flera fat det är blandat. Han hävdade således att man kallade någonting malt innan det åldrats, men det är inte ens, om den ("singeln") malten sätts in innan åldringen sker / "inga malts extraheras av åldrande".

Jag antar att argumentet liknar att prata om kakablandning; det vill säga om jag bakade en chokladsvamp och en vaniljssvamp skulle jag få 2 kakor som skulle vara tydliga (även om jag blandade dem lite), men om jag blandade kakablandningen fick jag bara en kaka / tekniskt var det bakad från en enda mix, även om den blandningen var en blandning av blandningar / termen single cake mix har ingen verklig betydelse här (så single malt vodka skulle inte heller).

    
uppsättning JohnLBevan 17.03.2018 20:19

1 svar

4

Jag tror att du (och din vän) förvirrar två liknande termer.

  • " Singel malt " - att göra ande från en enda typ av spannmål av en producerad av en enda destillatör (för whisky, det är malt malt i Storbritannien och maltrad i USA)
  • " Singelfat / Cask " - processen med att tappa varje åldrig fat av sprit separat utan att blanda ihop facken först.

"Blandad" avser inte blandning av de olika facken från en sats ihop, utan i stället att blanda whisky som destilleras av flera destillerier eller blandning av single malt med korn whisky. Från Wikipedia-artikeln på single malt :

To be called a single malt whisky in Scotland, a bottle may only contain whisky distilled from malted barley and produced at a single distillery. The regulations of other countries may allow malted rye.

If the bottle is the product of malt whiskies produced at more than one distillery, the whisky is called a blended malt or vatted malt, or pure malt. If a single malt is mixed with grain whisky, the result is a blended whisky. Single malts can be bottled by the distillery that produced them or by an independent bottler.

Så, när det gäller "single malt vodka", det tydligen betyder

“So what is meant by single malt vodka?” Elena queried.

“Most often, single malt vodka is 100% malted barley as the only ingredient.”

Om du tittar på vodka-märken som kallar sig för detta, verkar detta vara korrekt. Valt, Franciacorta Single Malt Vodka, East Coast Single Malt Vodka, och flera andra listar den enda ingrediensen som "malt malt". Huruvida det är åldras eller inte verkar bero på tillverkaren.

    
svaret ges 18.03.2018 19:52