Som nämnts är detta en kohlrabi. Jag kände mig mer förklaring borde göras baserat på den här fascinerande naturen.
Kohlrabi är en av de handfulla sorterna av brassica oleracea . Andra inkluderar:
cabbage, broccoli, cauliflower, kale, Brussels sprouts, collard greens, savoy, kohlrabi, and gai lan. Brassica Oleracea (Wikipedia)
Brassica oleracea har odlats i många olika delar av världen för att visas nästan som helt unika växter. Men alla de listade växterna är i själva verket samma art med lite varierande egenskaper. Kohlrabi har till exempel blivit uppfödd för att ha lateral tillväxt i meristem medan broccoli har blivit uppfödad för att ha en stort blommande huvud.
Kohlrabi kan ätas antingen kokta eller råa. Det används ofta i sallader och slavar, och kan bytas ut med collard greens eller kale.
kålrabbi. I grund och botten en form av rep.
Läs andra frågor om taggar vegetables food-identification Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna