Foam i nötkött [duplicate]

Navigera dina svar
1

Jag gör nötköttbeståndet och efter att lagret har kokats, kräver receptet att skumma skummet. Vad finns i skummet? Varför är det dåligt och måste skummas?

    
uppsättning coubeatczech 27.01.2014 22:09

1 svar

1

Skummet är ackumulerade proteiner, mestadels albumen, som kommer av kött och ben.

Det främsta skälet att ta bort det är att det är otäckt och obehagligt estetiskt. Det är inte osäkert, bara ful.

    
svaret ges 27.01.2014 22:18

Läs andra frågor om taggar Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

Old rymdfilm omkring 1980-1999 How gjorde lustreformen efter att Roy drog ut sin kärna?