Du ställer i grund och botten två frågor här:
Contol-volymval
Young, et al., har några fina ord:
Any volume in space can be considered as a control volume. The ease of solving a given fluid mechanics problem is often very dependent upon the choice of the control volume used. Only by practice can we develop skill at selecting the "best" control volume. None are "wrong," but some are "much better" than others.
Forskarna som kom upp med kontrollvolymen i din bild hade gott om övning och visste hur man klokt kunde minska sin beräkningsbelastning genom val av kontrollvolymen. De kunde ha valt en kontrollvolym utanför vindtunneln - eller till och med 1000 mil från den - men det här skulle ha krävt mycket mer arbete för att få sina resultat. Jag föreslår att du tittar på den här uppsättningen anteckningar för en matematiskt benägen presentation på kontrollvolymvalet i det här fallet (det hjälper dig också med problem 2.2 och din andra fråga). Alvs svar diskuterar några av de mer kvalitativa faktorerna som påverkar kontrollvolymen i detta fall.
Så att svara på dina två första frågor specifikt kan du sätta $ bh $ var du än vill och göra det så länge du vill, men det finns en fördel att ställa in kontrollvolymen så som den ligger i bilden.
Vindtunnel experiment
För att svara på din tredje fråga skulle vindstunnens väggar helst vara oändligt långt ifrån testartikeln. Ett sådant arrangemang är uppenbart omöjligt, så olika korrigeringar av vägginterferens utvecklas. Här är en kort översikt över dessa korrigeringar; en enkel Google-sökning kommer ge mycket mer information. Enskilda tunnlar kommer att utveckla sin egen uppsättning korrigeringar som innehåller saker som lämplig storlek för en modell och avståndet från väggarna (sök också blockeringsförhållande ).
Vindtunnelkonstruktion kan också hjälpa till att mildra vägginterferens. Många tunnlar med högre hastighet har slitsade väggar i sina testavsnitt för att få en kompromiss mellan att rikta flödet av luft och tillåter tryckstörningar att försvinna.
Specifikt för din fjärde fråga kommer noggrannheten av dina resultat att bestämmas av hur judiciously du bestämmer och tillämpar dina korrigeringar. Med tanke på att vindtunnlar är fortfarande används inom industrin att utveckla nya flygplan, kan vi vara säkra på att det finns ett sätt att få rimliga resultat. Ännu mer, de data som produceras av de mycket studier som Anderson beskriver är fortfarande används av ingenjörer och forskare; tryckintegreringsmetoden har visat sig vara ganska robust under åren.