How att grilla potatis?

Jag har en "Grill Wok" som jag fick som en present som ser ut så här:

Detärbraförattgrillapotatis.

(jag tror att minen erhölls hos Bass Pro Shop, men de finns tillgängliga på annat håll)

Ja. Jag koka dem först i 15 minuter, sedan kasta i olja och kryddor, tråd på spett och grill i 7-8 minuter, vända ofta. Vackra.

Det finns många sätt att gå om att grilla potatis. Ett enkelt tillvägagångssätt som jag har använt nyligen är att städa upp potatisarna. skära dem i halv tums diskar; kasta med olja, salt och peppar; och grilla över medelhög värme tills den är brunad på första sidan. Vänd och brun den andra sidan.

Ett annat sätt att laga potatis på grillen (men grillar inte) ...

• Kub upp potatisarna, drizzle med olja, salt och vad andra kryddor du gillar
• Lägg ut en stor bit tung aluminiumfolie.
• Placera potatiserna på ena sidan av folien, rulla den stängd och krympa kanterna.
• Slå på grillen medan du förvärmer den och flytta den till en kallare plats medan du lagar allt annat. (min grill har en övre hylla, så jag lägger den där uppe).

Exakt koktid beror på hur hett av en plats du ställer på grillen ... var som helst mellan 30 och 60 minuter är typiskt. Du vill vända hela grejen åtminstone en gång ... du kan behöva använda en bred spatel för att leva det säkert, beroende på hur stor ditt paket är. Du får lite rost, men det är verkligen mer ånga än en grill.

Om du vill att de ska torka ut, kan du bryta upp toppen av paketet efter ca 30 minuter och låt några ånga komma undan, men det gör det också svårare att ta bort från grillen.

...

Du kan också bara göra bakade potatisar på grillen, om du har tid ... Jag börjar bara grillen tidigt, på medium (kan vara låg för andra grillar) och tillsätt hela potatis som har skurits, gnidts in olja och saltad och laga mat under låg eller indirekt värme i ungefär en timme.