Vilken typ av ugn använder de på GBBO? När de berättar ugns temperaturen följer de numret med ordet "fläkt". Är det en konvektionsugn?

Den stora brittiska bakverksshowen är faktiskt den stora brittiska bake-offen, de verkar ändra namnet när det går på PBS av någon anledning. Ugnarna som de använder är Neff "slide and hide" -modeller med flera inställningar. Fläktläge är konvektionsläge. Om du inte har konvektionsläge är rekommendationen att höja temperaturen med 15 grader C eller ca 30 grader F. Omvänt om du har en konvektionsugn och du vill använda ett konvektionsrecept skulle du släppa temperaturen av samma mängd.