Hur stoppar jag min muffins från att hålla sig till sina muffinspaket?

Navigera dina svar
19

Jag har funnit att varje gång jag gör muffins (eller muffins, majsbröd & muffins muffins, etc.) som pappersfacket håller fast vid det färdiga muffinsmalet. Jag vet att det inte är jag eftersom Tim Hortons muffins också håller sig vid sina linjer.

Hur fixar jag detta?

    
uppsättning Kyra 29.03.2011 19:25

12 svar

17

Är det inte normalt?

Jag antar att om det orsakar ett problem, kan du använda en non-stick (teflon, etc.) muffinspanna, utan pappersfack.

Du kan också prova silikonbelagda (pergament) liners. En snabb kontroll avslöjar att Amazon säljer dem.

< purist > majsbröd ska kokas i förvärmt gjutjärn, och om det är fast, måste du säsong ditt gjutjärn korrekt . < / purist >

    
svaret ges 29.03.2011 20:10
10

Jag har också hänt detta och jag har hittat den här lilla hjälpen. Lina din muffin / muffinbladen med dina papper och ge sedan papper i pannan ett ljust beläggning med non-stick spray.

    
svaret ges 29.03.2011 22:30
5

Om du lägger dem upp och ner i mikrovågsugnen under en våt pappershandduk i 15 sekunder, kommer muffinspåren direkt.

    
svaret ges 16.06.2012 15:55
5

En fråga skulle vara varför behöver du wrappersna? Om du inte behöver dem alls, smörj bara pannorna och använd dem inte.

Jag var en gång överens om att göra muffinskaffe för bröllop **, och som jag visste var det ett potentiellt problem (och jag ville inte att folk klädde snyggt att behöva kämpa med oöppnad matta muffins), jag smedde muffinburken och köpt större än vanliga omslag. När muffinsarna var bakade, tog jag bort dem från pannan och placerade dem bara i omslaget.

** Jag gick faktiskt med på att göra en tårta. Jag fick höra "bara en vanlig vit kaka". Så jag tog 3 månader kakor dekoration klasser. Då ändrade det på något sätt till "150 cupcakes, med en ros på var och en" ... lyckligtvis hittade jag en plats där jag kunde köpa rosen, men jag var tvungen att rengöra dem.

    
svaret ges 08.02.2013 02:24
3

Har du provat silikonbagskoppfodrarna? Min fru och dotter brukade det när de baka muffins och bananbröd och med perfekt resultat, ingen bränd sida och botten och jämnt kokta muffins non-sticky och lätt att glida muffins och bananbröd. Du behöver inte köpa pappersmuffinsfodrar varje gång eftersom silikonmuffinsfodrar är återanvändbara och lätta att rengöra. För att lära dig mer se ... länk

    
svaret ges 20.01.2015 17:38
2

Jag håller på med non-stick sprayen. Ett annat förslag skulle vara att sätta ett vattenbad i för att hålla muffinsna eller muffinsna torka ut för mycket och hålla sig fast i papperet.

    
svaret ges 30.03.2011 11:00
1

Jag har funnit att laga dem i pappersfodral och silikonfodral verkar stoppa dem som sticker. Jag tror att silikonen stannar fukten som släpper ut och pappret innebär att de inte håller sig fast vid silikon.

    
svaret ges 30.03.2011 13:47
1

Skjut ett kakan fyllt med vatten under bottenstället. Fukten i ugnen hindrar muffinen från att hålla fast vid pappersfacken.

    
svaret ges 09.08.2014 00:43
0

Mitt muffinsrecept kallar smält smör, så jag borstar lite i botten av omslaget och upp sidorna lite. Fungerar en behandling. Jag har också sett fettsäkra silikon som kan vara värda ett försök.

    
svaret ges 07.02.2013 19:42
0

Användning av tennfolie typ liners istället för papper har fungerat för mig tidigare.

    
svaret ges 21.10.2013 04:35
0

Jag snubblade på Wilton pergamentpapper muffinsfodrar och voila !, nej sticker till papperet. Något måste vara annorlunda men för att muffinsar aldrig brukade hålla fast vid pappersfack som de gör nu. Pergamentet fungerar dock bra. Jo-Ann säljer dem och du kan hitta dem i butiker där Wilton produkter säljs.

    
svaret ges 06.02.2014 03:18
0

Jag använde både pappersband och folien yttre de klibbade inte. Då köpte jag billigare papper och de fastnade riktigt illa.

    
svaret ges 13.01.2015 05:48

Läs andra frågor om taggar Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

Traveling från USA till England två gånger inom ett år How att slutföra ESTA-ansökan när "BETALINGSSTATUSEN KAN INTE TILLÄMPAS PÅ DENNA TID"?