Det beror på ex. här i Tyskland, om du flyger till ditt öde, finns det flygplatser med en "transitzon" och du kan som ghanian med visum i Kanada använda dessa transitzoner för att gå från flyg till flyg, men du kan inte lämna transit- zon. Inte alla flygplatser har dessa transitzoner.
Om du kör med bil eller tar tåg behöver du en transitvisum.
Jag antar att lagarna i andra EU-länder inte skulle skilja sig mycket från dem här i Tyskland.
Du gör också en mycket generell fråga, och jag rekommenderar dig att ta en titt på lagarna i de länder du ska gå igenom.