Kan jag använda lime i stället för citron i mitt chokladkaka recept? Det kräver 1/2 tsk och jag har inga citroner. Skulle det vara bättre att bara släppa ut eller använda 1/2 tsk limejuice?
Det är verkligen svårt att säga utan att se ditt recept. (Varför finns citronsaft i första hand?) I allmänhet kommer limejuice att ge ungefär samma mängd surhet (bra), och smaken kommer att likna men inte riktigt densamma (förmodligen okej, kanske kommer inte att gå som bra med choklad). Om du har gjort det här innan och du kan inte riktigt smaka citronsaftens smak i slutprodukten, oroa dig inte om det. Om du inte har det, tvivlar jag på att en halv tesked i en hel del kakor ger en väsentlig smak, så jag skulle säga att gå för det, om inte cookies är något verkligen viktigt.
Läs andra frågor om taggar baking substitutions Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna