Många konserver har en märkbar "metallisk" smak (och lukt). Båda när en verklig metallburk används eller andra plastbehållare.
Vad är ursprunget till denna smak? Vad orsakar det? Finns det ett sätt att minska det?
Jag hittade två frågor som verkar relaterade, men de handlar både om tomater:
Läs andra frågor om taggar flavor Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna