Jag fick bara en flaska jordgubbssylt. Jag försöker göra puffdekor fylld med jam och gräddeost inuti den.
Jag har aldrig gjort det här förut. Det är bara en idé i mitt sinne hittills. Jag behöver råd för att veta att jag kan värma jammen i ugnen. Jamburken säger att man ska lagra i kylskåp efter att ha öppnat men ingenting om att det är uppvärmt. Kan någon förklara om det är säkert att göra det eller inte.
Visst är det säkert, det finns ingen risk att sätta fast sylt i bakverk. Det står kylskåp efter öppning så det förstör inte efter att ha blivit utelatt för länge - vissa människor inser inte att det måste kylas efter öppningen eftersom det förvaras i skåpet före öppningen.
Det viktiga för livsmedelssäkerheten är att se till att bakverket är ätit snart nog efter bakning. Gräddeosten kommer att gå ut tidigare än syltviljan, så låt dem inte sitta.
Yep. Inga problem alls. Det här är standardpraxis för att använda upp till vänster bakverk: syltartiklar.
Var noga med att låta sylt svalna innan du biter in i den. Du vill inte ha smält sylt över munnen på dig.
Bör vara säker för att värma fast din syltning. Jag har återuppvärmt sylt över kaminen men aldrig i ugnen och har inte stött på några problem med det.
Det är alltid säkert att värma upp din sylt. Skälen till återuppvärmning av sylt kan variera, men varnas: "De kan eller kanske inte bilda en gel igen när de uppvärmts, eftersom överkokning av pektin kan minska eller förstöra dess förmåga att bilda gelstrukturen." Nationellt centrum för livsmedelskonservering.
En traditionellt konfidentiell sylt är faktiskt ett bevar som med de stora mängderna av socker som är involverat och ofta av naturlig surhet har viss tillsats mot förstörelse jämfört med en slumpmässig ingrediens. Det praktiskt taget mest kända förstöringsläget för sylt är mögel. En "diet" stil sylt som använder konstgjorda sötningsmedel och inget eller lite socker kan tänkas förstöra på olika sätt om kvar i förhållanden utanför det vanliga 2 timmars / 4 timmars / fältzonen kuvertet (inte ett problem i uppvärmning kan bli ett problem om uppvärmda varor hålls på bordet i timmar).
Kort svar: Ja, men se till att du äter bakverket innan fläskostspannet.
Läs andra frågor om taggar jam oven puff-pastry Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna