Using fryst köttfärs nötkött [duplicat]

0

Jag glömde att få min skivbiff ut ur frysen för att laga ikväll, så det är fortfarande fryst ... Kan jag laga det direkt från frusen eller behöver den helt avfrostas?

    
uppsättning user128193 10.07.2015 19:24

2 svar

1

Du kan självklart försöka tina den i din mikrovågsugn (om du har en) eller i din vanliga ugn med låg värme. Men jag har aldrig haft några problem med att laga mat med fryst nötkött. Bara laga det på ganska lågt medium värme och skrapa av de yttre skikten när de tinas. Det här kan vara enklare och ta en kortare tid om du lyckas dela den i mindre bitar innan du lagar den. Fortsätt skrapa och dela upp den stora biten i mindre delar när de tina. Om du använder tillräckligt låg värme, kommer de delar du skrapade först inte att brinna heller. Vrid värmen upp när allt är avskilt och stek det. Lycka till!

    
svaret ges 11.07.2015 03:52
-1

Försök aldrig tina det i mikrovågsugn eller en vanlig ugn. Det kommer att förändra smaken av nötköttet på ett dåligt sätt eftersom proteinet skulle bli denaturerat på grund av plötsliga temperaturförändringar. Du kan faktiskt tina det bara genom att hålla det under rinnande vatten, det skulle knappast ta 10-15 min.

    
svaret ges 11.07.2015 11:43