Jag gör panko kyckling, för vilken jag marinerar kycklingen i låg natrium sojasås och citron. Jag sprang ur sojasås och behövde ytterligare 2 msk av det. Jag kom ihåg att jag hade köpt en liten flaska men det var ett annat märke. Jag höll av misstag sesamolja. Nu vet jag inte vad jag ska göra. Kan jag göra något annat från blandningen, och vilka andra ingredienser ska jag då lägga in?
Du behöver inte rädda marinaden, sesamoljan kommer inte att förstöra det, lägg bara till mer sojasås för att få saltigheten du behöver. Sesamolja kommer inte att ge mycket smak åt köttet i marinaden. Om du planerar att använda marinaden som en sås, kom ihåg att
Jag föreslår att om du planerar att använda marinaden som en sås, lägg bara till en liten bit av det och tillsätt soja separat till maträtten för att kompensera för det.
Det finns absolut inget fel med sesamolja. Du kommer att få en något annorlunda smak. Eftersom det är en olja, kanske du vill minska mängden olja på annat håll.
Har lite mindre sojasås än vad som beskrivs i ditt recept påverkar inte någonting någonting (bortsett från extra sojasmak).
2 ss sesamolja är mycket, om det är rostade sesamolja (varianten är lättast felaktig för sojasås). Förvisso för överväldigande för en japansk stilrätt, korsade du gränsen till Korea (n mat) här. Överväg att hitta ett recept på en koreansk (t.ex. bulgogi) marinade, och lägg till resten av de nödvändiga ingredienserna också ...
Läs andra frågor om taggar chicken breadcrumbs Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna