Using gul istället för grön zucchini i grönsaksoppa

3

Kan jag använda gul courgett i stället för grön zucchini i grönsaksoppa eller är det en stor skillnad mellan dem?

    
uppsättning dmr 28.09.2011 03:14

1 svar

8

I allmänhet är de utbytbara om inte den gröna färgen betyder något i din presentation. Texturally är skillnaderna obetydliga.

Jag har använt patty pan squash, gul sommar squash (gul korg) och regelbunden courgette utbytbart. Det kan finnas små skillnader i sötma eller konsistens, men inte tillräckligt för att din mat misslyckas.

    
svaret ges 28.09.2011 04:20