Jag gör ofta tikka masala med detta recept . Receptet består emellertid av tre "låt simma i 10-25 minuter" perioder (efter tillsättning av tomater, grädde och kyckling), så den totala beredningstiden är snabbt en timme.
Jag skulle vilja kunna skära ner tiden genom att förenkla receptet eller förbereda mig, så jag kan få middag på bordet så snabbt som möjligt när jag kommer hem från jobbet, som redan är ganska hungrig.
Är det verkligen nödvändigt att först laga tomaterna i en period, sedan grädden för en period, då kycklingen? Varför kan de inte läggas till samtidigt? (En förklaring om det skulle vara trevligt!)
Jag tänkte på kakarsås och frysa i mindre behållare, så om jag bara planerar att ta en på morgonen blir den tinas och klar till middag.
Jag förkastade tanken på att hålla färdig karrysås i kylskåpet, för att det skulle ruttna efter en vecka, så uppsidan av förberedelserna varade bara för ett par måltider.
Prova det på kort sätt, och om du gillar det, är det OK. Eller köp den förframgjorda.
När jag har kokta karriärer i det förflutna, betalade extra tid med utmärkt smak, och jag har inte hittat något annat sätt att få den färgen förutom att minska ner och minska tomaterna.
När du har tid eller vill ha den äkta smaken, har du fortfarande receptet
Läs andra frågor om taggar freezing indian-cuisine curry Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna