Såvitt jag kan säga är "cream cheese" i brittiska stormarknader inte alls som de folieförpackade gräddostblocken jag kommer ihåg från min ungdom i USA (inte ens de som säljs under Philadelphia-etiketten ). Den brittiska gräddeosten är mer av en spridning, verkar definitivt mycket mer bearbetad, annorlunda konsistens och annorlunda, men likartad smak.
Jag har flera anledningar till att vilja ha det: Baka en cheesecake, ett par andra recept2 som använder det, och jag vill helt enkelt bara föredra det.
Annat än från absurd dyrbara¹ Amerikanska importbutiker, är det möjligt att få ost i USA-stil i Storbritannien? Någon annan term för det eller ...?
¹ (i linje med £ 24 för 1,3 kg)
² ("recept" kan vara lite överst på en av dem: ta blocket, dumpa salsa över det och ät det med tortillakorrlor)
Det bästa sättet att få gräddeost är att göra gräddeost , lyckligtvis är det inte svårt. Här är en bra video om hur du kan göra gräddeost med helmjölk (full- fet) mjölk och citronsaft. Det här kommer att bli väldigt mycket som den Philadelphia varumärkesost du letar efter.
Läs andra frågor om taggar cream-cheese Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna