Grapefrukt recept ersättning för att undvika medicinsk interaktion?

6

En bra vän har just genomgått en njurtransplantation och anti-avstötande droger är kända för att interagera med grapefrukt, så medan han självklart är otroligt tacksam för sin nya njure, är han lite ledsen att han bokstavligen aldrig kommer att få grapefrukt igen .

Jag vet att det här är en konstig men jag är nyfiken om någon vet om goda smakutdrag som innehåller absolut ingen grapefrukt , men ger en trovärdig grapefruktsaft så jag kan göra honom något grapefrukt, men medicin håll.

    
uppsättning Joel P. 11.07.2012 17:31

2 svar

1

Två idéer kommer i åtanke:

  • Artificiell grapefruktsmak. Tydligen inte den mest önskvärda ingrediensen, men de gör det och du kan köpa det online om du letar efter det.
  • Hoppy öl (IPA) för arom. Vissa humlevarianter har en stark grapefruktarom. Du kan söka västkuststil IPA för detta (Lagunitas IPA eller Lil 'Sumpin och Ballast Point Sculpin är några som kommer att tänka på). Eller homebrew din egen öl med humle som Cascade, Amarillo, Centennial, Citra, och det finns flera andra. Du kan google för grapefrukt humle.
  • Annars kan du prova meyer citron. Det är sötare än en citron, men har fortfarande viss surhet, men inte samma som grapefrukt.

        
    svaret ges 15.08.2012 05:44
    0

    Det mesta av vår smak känns faktiskt lukt. Vad sägs om milda citron / apelsin recept men omger serveringen med grapefrukt doft? Värt ett försök på ett glas rosa lemonad att börja.

    Bergamot påminner mig också om den saknade bittera noten i grapefrukt, kommer det att ha furanokumarin också?

        
    svaret ges 13.07.2012 08:05