Skulle en stänkskärm förhindra att fett byggs upp i köket?

8

Jag älskar att steka steka. Vad jag inte älskar är den klibbiga fettbeläggningen som över tid ackumuleras på varje yta nära kaminen, inklusive skåp, köksartiklar och golvet.

Jag har ingen huva och kan inte få en eftersom mitt kök inte ligger på en yttervägg, så jag tänker på att få mig en metallskärmskärm.

Det är uppenbart att en sådan skärm fungerar bra mot de större splatterna eftersom dropparna är helt enkelt för stora för att passera luckorna, men kommer det att fungera mot den fina oljedimma som orsakar den klibbiga beläggningen också?

    
uppsättning MaxD 16.02.2017 19:26

2 svar

1

Jag använder en splatter skärm när jag sauté eller friterar. Jag gillar Cuisipro 13 "-skärmen. Det är allt stål, har metallfötter på fälgen så att fett inte kommer på disken när du lägger den åt sidan, du kan handtvätta eller bara kasta i diskmaskinen. Gruvan är också robust nog för att använd som ett provisoriskt kylskåp.

    
svaret ges 16.02.2017 20:18
1

Om du gör stekpanna, vill du normalt använda en Wok, som har en djupare bas, glaslock och är mindre känslig för splashing utanför kokkärlet. Om en Wok inte är tillgänglig kan man dock hitta en stänkskärm som tillåter ånga att fly genom ett fint nät i den inre mitten av stänkskyddsskyddet, samtidigt som alla splatter från det yttersta området blockeras. Några fina partiklar kommer fortfarande att gå igenom innercirkelnätet, men sprutskyddet hjälper också till att förhindra att större droppar av het olja hoppar ut och skadar huden.

    
svaret ges 19.02.2017 04:27