Hur bra frysta apelsiner skal efter frusen?

5

Jag undrade om frysning av en apelsin skulle göra det lättare att skala och ta bort mest / alla pith.

Jag vill göra en orange smoothie, så att ha det fryst skulle vara bra, men jag har ingen aning om det skulle göra det lättare eller svårare att skala.

    
uppsättning Echo 20.12.2010 17:25

4 svar

2

Det skulle inte kosta mycket att räkna ut det! Jag ska försöka gissa, och säga att det kommer att göra peeling MER svårare. Skalet blir styvare, och jag tror att pithen kan vara ännu mer sannolikt att hålla fast vid det apelsinska köttet, och kanske mindre troligt att hålla fast vid ytterskalet. Men jag skulle vilja veta vad dina resultat är om du testar det.

Jag skulle säga att om du har mycket problem med att peeling din apelsin, har jag hört att det ger en bra klämma innan du börjar hjälpa, och det finns också några lättskaliga sorter där ute nu.

Och det kommer naturligtvis inte att skada dig och om du inte lämnar nästan allt det, kommer du inte att märka det när du kör det genom en mixer med resten av apelsin!

    
svaret ges 20.12.2010 18:37
1

Jag brukar inte bry dig lite, men för rätter där jag behöver det hela borttaget eller när jag presenterar skivor till vänner använder jag vanligtvis min kniv för att skala. Det finns ett bra videoexempel tillgängligt här , i grund och botten har du avbrutit slutet, Ställ upp apelsinen och gör nedåtskärningar för att avlägsna skalen.

När du kommer hänga på det är det en snabb process, som förmodligen kommer att vara till stor hjälp om du köper i bulk och vill frysa dem (skalade) dem alla på en gång.

Som sagt bikeboy389 har jag blivit tillsagd att du kan rulla apelsinen (eller citron eller kalk) med lite tryck på disken, för att lossa upp skalen från frukten.

Jag fick också höra att mikrovågsugn i 15-45 sekunder först hjälper också (som diskuteras i this Instructables ), men jag har inte provat detta och kan inte prata med dess effektivitet. Jag såg en kommentar på sidan som sa att poke det först så det exploderar inte ... Jag tror att jag kommer att hålla fast med knivtekniken!

Åh, en sak, jag försökte frysa bananer i deras skal före, och hade en massa tidskalning dem. Eftersom de är lättare att skrälla färskt än apelsiner är, antar jag att en frusen apelsin skulle vara mycket svårt.

    
svaret ges 22.12.2010 05:00
1

Det är inte lättare att skala. Det är bara inte mycket av ett bra enkelt sätt att skalla apelsiner. Om du fryser dem blir de svårare eftersom de är frysta. Om du värmer upp dem kanske de kanske är enklare, men uppvärmning av frukter upp efter att de fryser, gör inte den bästa frukten. Om du fryser en frukt som har en skal, är det bästa sättet att skala det att hålla det med en trasa och använd en bra kniv för att skära skalen och dra sedan bort den med fingrarna. Det är inte lättare än att peeling en orörd orange, men om du behöver frysta apelsiner för smoothies eller för att lagra för senare användning, kan det göras. Du kan också skala och skiva apelsinerna innan du fryser dem också.

    
svaret ges 16.03.2014 01:50
0

Jag fryser .. ta dem ut skära dem i kilar när de avfrostar och köra min kniv under huden och det här gör för fina, rena portioner ... pithen kommer inte att döda dig så det är okej att lämna lite på. Jag serverar apelsinerna med rostat kummin och en duggregn honung. ..magi! !

    
svaret ges 08.11.2014 07:45
Senaste kommentarerna

Frukten kan fortfarande fås om det iskalla stadiet i skalet förlängs. Apelsinerna kan hålla det vädret i flera dagar, kanske till och med veckor, efter att de noggrant har skalats. Hudtillståndet kan vara i fuktsignaturen (dålig por) och åldern på apelsinen (nästan forntida), särskilt i nacken. När apelsinen blir varmare, garanterar förhållandena högre vård, speciellt för hudens blodceller. Varje apelsin som överlever på mindre än 90% av sin potentiella massa har en spröd, tjock, torr hud som lockar... Läs mer