Make espresso i kontorsfacket - har bara en vattenkokare och mikrovågsugn?

Stor espresso kräver dessa saker:

Du kan lösa # 1 och # 2 genom att köpa ditt kaffe redan markerat. Jag föreslår att du börjar med Illy Espresso eller hitta en lokal välrenommerad roaster. Jag skulle stanna hos Illy tills du känner dig bekväm med de andra variablerna.

Du kan lösa # 3 med din nuvarande utrustning, men du kanske vill ha en termometer. Du kan koka vattnet, låt det sitta i några minuter och du borde vara ok.

När det gäller # 4, det är där du saknar rätt utrustning. Det här är där jag skulle föreslå en AeroPress eller MyPressi. De har rekommenderats starkt ett antal gånger.

Aeropress: länk

MyPressi: länk

Mitt förslag är ett "start" -förslag. Du kommer att hitta det svårt att göra bra espresso när du har så många variabler att hantera dig själv. Med ovanstående inställning tror jag att du kan göra bra espresso och det kan vara bra nog. Vi har en Rancilio espressobryggare på vårt kontor och ca 10% av befolkningen använder det ordentligt. Resten av folket gör inte en bra espresso, men de gör "tillräckligt bra" och de är nöjda med det.

EDIT:

Om du vill ha espresso, som officiellt definierad, kommer Aeropressen ovan inte att ta dig dit. Detta kommer att få dig nära det, med de resurser du har, plus ett mindre köp. Om du gillar det, spelar det ingen roll vad det kallas.

Sann espresso kräver särskild utrustning för att generera ånga och använda sitt tryck för att tvinga vatten genom kaffegrund. Om du frågar kan du producera espresso strängt med den utrustning du redan nämner, svaret är nej.

Det kan fortfarande vara ett alternativ:

Eftersom du har en vattenkokare på ditt kontor måste du ha en värmekälla av någon typ, om du inte menade en vattenkokare. Även om du bara har en vattenkokare, kan du alltid köpa en liten elektrisk varmplatta.

Detta låter dig använda en moka pot som producerar kaffe som liknar espresso än vanliga kaffekrukor eftersom det genererar lite ångtryck internt (men inte lika mycket som en espressomaskin):

Detäruppenbartattelektriskamokelpottarärtillgängliga(tillexempel den här ) , som kan vara lämplig för ditt kontor och inte kräver en separat värmekälla, även om jag inte kan tala med deras kvalitet eller tillförlitlighet.

Givetvis kan du, beroende på vad du menar med latte , kräva ångkokt mjölk, vilket jag inte vet hur du skulle generera utan en espressomaskin.

Förmodar, som de flesta svaren hittills, att du vill ha något som är gott och espressolikt med en minimal investering (t ex behöver inte vara strängt espresso / latte eller bara med vad du har), kan du överväga ett "vietnamesiskt kaffefilter". Det är en liten metall sak som sitter ovanpå din kopp; du sätter in kaffet, komprimerar det i en puck och lägger till vatten. Det producerar något lite som om du använde en Moka, med den bonusen att du inte behöver en spis (t.ex. om du menade att du har en elektrisk vattenkokare) och de är oftast billigare (~ 5 $).

Eller du kan använda en fransk press - inte espresso alls, men också billigt och enkelt.

Sort mellan @ talon8 och @sleeves på grunderna. Jag skulle inte köpa "fabriksmalt" kaffe, men om du köper ordentliga bönor ofta och mala dem i affären (eller hemma), fungerar det ganska bra - och det kan vara att föredra att få en kvarn till jobbet.

Espressopunkten är att den behöver tryck. Det är därför olika typer av espressomaskiner finns - deras kärnfunktionalitet skapar detta tryck.

Om du är villig att förlänga utrustningen i ditt kontorskök, kan du skapa ganska bra espresso ganska billigt. En portabel spis och en Bialetti-stil mokka kruka tillsammans skulle kosta cirka 50 Euro ($ 70), kanske mer beroende på potten storlek och kvalitet - en rimlig kostnad om flera kollegor chip in.

Ett alternativ är att utforska kaffe alternativ bredvid lattes. Lattes kan vara populär hos kaffebryggare som har rätt utrustning, men olika drycker kan vara en bättre lösning för ditt kontor. Du bör kunna göra cappuccino med droppkoffe, och med en bärbar enkeldad spis kan du göra turkisk kaffe och alla dess derivat. Jag har faktiskt kokat kaffe i mjölk istället för vatten, håller fast vid den turkiska metoden i alla andra detaljer och fann resultatet överraskande bra. Om du tittar på sådana hällar måste du vara medveten om att när induktionen är bekväm (uppvärms mycket snabbare än alternativ), kommer enheterna på marknaden ofta med en säkerhetsfunktion som hindrar dig från att värma allt med en diameter som är mindre än 12 cm, vilket kommer att utesluta moka potter och ibriqs.

Piamo - ett tyskt företag - gör en mikrovågsugn espressomaskin . Det verkar inte att enheten ännu är till salu.