Dog kex - krulla efter bakning

Jag gör hundkakor. Efter rullning och dockning av deg och bakning kommer kakorna ofta att "krulla" när de svalnar och lufttorkar i 24-36 timmar. Det händer ungefär 50% av tiden. Vad gör jag som orsakar detta?

recept:

• 5 c flour
• 1-1/2 c water
• 1/2 c vegetable oil
• 1 egg

Combine and knead until smooth.

Roll out to 1/4", dock and cut out shapes.

Bake for 45 minutes at 300F (150C) on a perforated pan.

Problemet ökar med behandlingens storlek, dvs när man gör stora ben 3 "x 6"

Jag ser fram emot några insikter.