Quinoa Flour ersättare

3

Jag har inte quinoa mjöl för ett recept som kräver 1/2 kopp regelbundet mjöl och 1/2 kopp quinoa mjöl. Glutenfri är inte nödvändigt.

Jag har regelbundet mjöl och helmjöl, vilket ska jag använda för 1/2 kopp quinoa mjöl?

    
uppsättning Margaret Ellis 17.12.2016 16:27

1 svar

2

Jag rekommenderar bara med vanlig mjöl. Eftersom detta inte är ett GF-recept, är Quinoa-mjölet sannolikt tillsatt av näringsskäl, inklusive ökning av proteininnehållet. Om det inte är ett problem för din, använd bara vanlig mjöl. Användning av hela vetemjöl skulle ge dig en annan smakprofil.

    
svaret ges 18.12.2016 05:56