När jag läser andra svar här upptäcker jag nya typer av frukostar. Aldrig insåg att det finns så många skillnader mellan brittiska län och regioner. De flesta hotell anger vilken typ av frukost de erbjuder antingen skapa värde eller till tillgodose en viss kundkrets . Poängen är att namnet på frukosten inte är menyn, men en indikation på vilka saker som erbjuds.
De jag känner till är:
- Kontinental : Varmt kaffe och te, plus ett sortiment av bröd och kalla brödiga bakverk, saker som croissanter och danishes något att tänka eftersom Continental hänvisar till Europas kontinent. Ett amerikanskt hotell som erbjuder en kontinental frukost erbjuder vanligtvis bagels och munkar, ibland med något som liknar pundskaka. Juice och milt är ofta tillgängliga också.
- Amerikansk : Kaffe, te, juice, mjölk, nästan säkert plus varma mat med ägg, bacon, korv och potatis (hash browns eller hem frites).
- engelska : Även med kaffe, te, juice, mjölk och hett ägg och köttbaserat frukost, plus vanligtvis brittiska föremål som bönor och tomater.
- Sydamerika : Kaffe, te, juice, bröd, frukt och sylt eller marmelad.
- Asiatisk : Te, ofta kaffe, plus konge med ett sortiment av påfyllningar som kokt ägg, stekt fisk, ångade grönsaker och såser. Beroende på med er i sydost eller nordostasien, dumplings eller soppa (eller båda) gör ett frekvent utseende.
- Japanska : Te och kaffe med ångat ris, kokt fisk och buljong plus ett antal garneringar som inlagda grönsaker, tofu, kokt ägg för att lägga till din soppa eller äta med riset.
Halvdelen av dessa omfattas redan av tidigare svar, men andra regioner har egna och ju närmare du kommer till regionen, desto mer specifika saker kommer. I Asien erbjuder hotell ofta en buffé med varje typ att få sin egen sektion. Så medan du äter frukost i Asien kan hotell som catering till internationella resenärer fortfarande erbjuda en del av amerikanska och en annan för kontinental frukost, plus en för lokal typ av frukost.
Observera att jag inte anser att buffé är en typ av frukost. De flesta frukost som anges ovan kan serveras eller erbjudas som buffé eller till och med en hybrid. I Sydamerika till exempel erbjuder många hotell en buffé av bröd och frukt men kommer att servera en eller två, beställda, ägg. I Taiwan fick jag ofta en uppsättning frukost plus tillgång till ett bord med ytterligare ris och congee men inget annat.
I Brasilien var frukosten annorlunda än i övriga Sydamerika. Jag vet inte om det kallas brasiliansk frukost men det består främst av stor mängd frukter, ägg, tapioka, bröd tillsammans med kaffe och juice.