Vad är varumärkena som produkten är ogiltig och inte säker att laga mat eller äta? Förutom uppenbara visuella tecken, som rutt eller dålig lukt förstås.
Anledningen till att jag frågar är att jag lämnar kött i kylskåp under längre perioder och vet inte hur man spårar om köttet fortfarande är säkert att äta.
Visuella tecken och dofter är en opålitlig källa för att fatta detta beslut. Livsmedel kan vara förorenade och / eller osäkra, och du kommer inte att kunna berätta genom att titta på en produkt eller lukta den. De enda tillförlitliga sätten att vara säkra är att (a) förstå källan till din mat, (b) försäkra (eller anta) att den har förberetts och lagrats ordentligt innan den kom till dig, (c) var uppmärksam på förpackningsdatum och hållbarhet, (d) lagra maten ordentligt själv, och (d) laga maten korrekt.
Enligt foodafety.gov (USA) har råkött, fjäderfä och skaldjur i allmänhet en kylhylla på 1-2 dagar. Råbröd, stek och kotletter (nötkött, kalvkött, lamm och fläsk) har en hållbarhetstid på 3 till 5 dagar, och kokt kött, fjäderfä och skaldjur kan förvaras i kylskåpet 3 till 4 dagar.
Läs andra frågor om taggar food-safety storage meat Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna