De två sakerna (som börjar i mitten och undviker slivers) är INTE relaterade.
Du kan börja i mitten och sluta med idiotiska snitt på båda kanterna - eller du kan börja i hörnet och inte göra det ...
Vad du borde göra är att mäta nog att du vet var du ska sätta de SENSIBLE skärningarna på kanterna, oavsett om du börjar på en vägg, ett hörn eller en mitt på golvet. När du börjar i ett hörn eller på en vägg kan din allra första kakel vara en snittad kakel. Genom planering vet du vilka skär du gör och kan placera hela och klippa plattor som du vill. I ditt fall borde de första två-och-en-kakorna vid dörren noggrant skäras så att det inte finns ett stort gap vid tröskeln (eller du måste få dörrformen klippt så att de kan glida under den.) Beroende på hur den (osynliga) fjärrväggen (mittemot dörren) kommer ut, kanske du vill ta nog av "dörr" plattorna att väggen parallellt med dörren inte har det som ser ut att vara en 1-1 / 2 "skiva som går längs den.
Det viktigaste argumentet jag har sett för att starta i mitten är att undvika att följa en oregelbunden vägg - men du kan göra samma sak genom att slå en kritlinje där den första foglinjen från väggen skulle vara, klippa alla plattor för den väggen om det är oregelbundet (eller om de kommer att vara halva eller 1/3 kakel så långt väggen är inte slivers - som du vet eftersom du mäter det).
På grundval av dina bilder skulle jag välja "inte centrerad" inställning, eftersom den synliga ytterväggen bestämt inte slår ut på det sättet, men det är bara ett meningssamtal, inte "rätt" eller "fel".