Jag undrar om det efter vakuum försegling något och sedan kokar det, om det skulle fungera som sterilisering så att produkten kan förbli säker utan att bli kylen.
Nej, definitivt inte. Det är inte möjligt att säkert skydda köttet genom att koka ensamt.
Det enda sättet att göra den här typen av saker hemma är med en trycksättare, som låter dig nå högre temperaturer för att döda allt farligt.
Se till exempel NCHFP-råd om konserveringar .
Läs andra frågor om taggar food-safety Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna